飲料的分類

　　一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類：

　　碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因。

　　果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

　　功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。

　　茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。

　　乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。

　　咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。